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喝白酒比喝紅酒更健康

作者:杜康老酒 所屬欄目:媒體報道 浏覽次數: 發布日期:2016-12-20

說到喝酒,高富帥的美男們,肯定有不少妹子以這樣“拉攏”你們吧:白酒對身體不好,還是喝紅酒吧?其實,喝白酒更健康哦。不信?瞧瞧微生物發酵領域最牛叉的江南大學的研究新發現吧!

 

白酒保健功能大于葡萄酒,而且前者比後者更潔淨、更保健。因為中國傳統白酒采用多菌系自然堆積固态方式制曲、多維微生物固态發酵釀造和高溫蒸餾工藝,在固态蒸餾過程中将産品中的風味物質進行了選擇與純化;而葡萄酒為釀造酒,更多的風味物質來自于葡萄原料和後期的橡木桶陳釀。

你可能想不到吧?白酒生物活性成分之多是世界酒類之最,達到了近1500種。這些白酒生物活性成分能夠緩解酒精傷害,能增強人體防禦功能、調節生理節奏,以及預防疾病和促進康複等,因此,如果适量飲用白酒,是非常有利健康的。

這樣一說,似乎還真的是很有道理的吧?而且,還有曆史印證呢,咱們中國不是有句老話:“酒是糧食精”嗎?什麼最養生,當然是五谷雜糧,而像杜康這樣的傳統白酒,就是從這五谷雜糧中提取出來的精華啊。

想知道,白酒為啥這麼神奇不?且容杜康哥也小酌一兩杯小酒,給你論道論道,何如?

原來,從白酒所含的微量成分來看,确實有機物的種類非常豐富。這還不是重點哦,重點是:這些功能性成分來自自然發酵,與中藥材均為天地同醸,且都有同歸自然的屬性。

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