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三分鐘讀懂濃香型白酒

作者:杜康老酒 所屬欄目:行業動态 浏覽次數: 發布日期:2021-09-09
  三分鐘讀懂濃香型白酒
  酒業小百科
  不管你知不知道香型是啥,但你喝的白酒中十之六七會是濃香型!因為什麼?因為濃香占比白酒市場70%,清香占比15%,醬香占比5%,其它香型占比10%。為什麼濃香份額占比這麼大?是時候科普一下濃香型白酒啦。
  為什麼濃香型白酒的份額會這麼大?是企業厲害,還是工藝厲害,都對,但又不完全對,這是消費者用“嘴”和“喉嚨”來決定的。不論什麼香型,唯有濃香型白酒“入口甜”、“回味綿”,而這也是消費者最喜愛的味道。
  那麼你知道濃香型白酒在哪一年确定的嗎?答案是1979年,第三屆全國評酒會開始依據酒的風格也就是香型來評選國家名酒,濃清醬米四香并立,其中濃香尤為風光。
  俗話說,就是糧食精,越喝越年輕。濃香型白酒是按照原料種類分類的,一種是單糧類,一種是多糧類。
杜康濃香型白酒
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